第一章 软饮料及功能饮料概述
第一节、软饮料的概述
一、软饮料简介
二、软饮料的国家标准分类
三、软饮料的其他分类法介绍
第二节、软饮料相关生产工艺介绍
一、碳酸饮料加工技术
二、果蔬汁的生产工艺介绍
三、茶饮料加工工艺
第三节、功能饮料的相关概述
一、功能饮料简介
二、功能饮料成分分类法
三、运动饮料的概念及特点
四、功能饮料的选择与饮用
第二章 2020-2022年软饮料行业分析
第一节、2020-2022年国际软饮料市场发展状况
一、市场规模分析
二、市场销量状况
三、市场产品结构
四、区域分布情况
五、企业竞争格局
第二节、2020-2022年中国软饮料行业发展现状
一、行业发展历程
二、行业监管政策
三、市场规模状况
四、行业销售情况
五、细分市场结构
六、消费人群分析
第三节、2020-2022年全国软饮料产量分析
一、2020-2022年全国软饮料产量趋势
二、2020年全国软饮料产量情况
三、2021年全国软饮料产量情况
四、2022年全国软饮料产量情况
第四节、中国软饮料市场竞争分析
一、行业竞争模型
二、企业数量规模
三、区域竞争格局
四、品牌竞争势力
五、国产品牌份额
第五节、中国软饮料市场营销分析
一、市场渠道布局
二、情绪营销机制
三、市场营销策略
第六节、中国软饮料行业存在的问题及策略
一、行业发展现存问题
二、企业市场制胜要素
三、本土品牌竞争策略
四、行业发展建议对策
第三章 2020-2022年功能饮料行业分析
第一节、2020-2022年国际功能饮料行业发展状况
一、整体市场发展
二、欧美市场发展
三、泰国市场发展
第二节、中国功能饮料行业发展综述
一、行业基本特征
二、行业发展历程
三、行业发展现状
四、行业发展取向
第三节、2020-2022年中国功能饮料市场分析
一、市场规模分析
二、细分市场占比
三、市场主体情况
四、企业注册数量
五、市场价格对比
第四节、2020-2022年中国功能饮料市场新品动态
一、外星人上新能量饮料
二、东鹏特饮推出新品
三、健力宝推出肽能量饮料
四、中沃推出植物能量饮品
五、红牛维生素牛磺酸饮料
第五节、中国功能饮料市场存在的问题
一、认知度存在地区差异
二、功能宣传力度待增加
三、消费群体定位面较窄
四、生产技术成本仍较高
第六节、中国功能饮料行业发展对策建议
一、制定行业标准
二、加强宣传教育
三、加强行政指导
四、强化行业自律
五、加大监测力度
第四章 2020-2022年功能饮料细分市场分析
第一节、运动饮料
一、产品功能概述
二、市场规模状况
三、市场竞争格局
四、市场发展机遇
第二节、能量饮料
一、市场消费特点
二、市场规模状况
三、企业竞争梯队
四、市场竞争格局
五、市场发展潜力
第三节、保健茶饮
一、市场相关概述
二、市场发展状况
三、细分市场结构
四、广告市场分析
五、市场法律规制
六、市场发展问题
七、行业发展对策
八、未来发展方向
第四节、植物蛋白饮料
一、基本概念介绍
二、产品功效分析
三、行业特征分析
四、市场规模状况
五、细分市场结构
六、市场参与主体
七、消费群体分析
八、行业现存问题
九、行业发展建议
十、行业发展前景
第五节、其他细分市场
一、益生菌饮料
二、维生素饮料
第五章 2020-2022年功能饮料营销及案例分析
第一节、营销相关理论概述
一、4P营销理论
二、STP理论
三、波特五力模型
四、SWOT分析法
五、消费者购买决策理论
第二节、功能饮料营销环境分析
一、供应商讨价还价的能力
二、买方讨价还价的能力
三、行业内竞争者分析
四、潜在进入者分析
五、替代品分析
第三节、功能饮料营销情况分析
一、主要产品定价
二、产品渠道铺设
三、品牌营销活动
四、中外营销对比
第四节、加多宝营销策略分析
一、加多宝SWOT分析
二、加多宝营销策略分析
三、加多宝营销策略不足
四、加多宝营销策略改进对策
第五节、水动乐营销策略分析
一、水动乐市场定位
二、水动乐产品策略
三、水动乐价格策略
四、水动乐渠道策略
五、水动乐促销策略
六、水动乐营销现存问题
第六节、红牛营销策略分析
一、红牛电竞营销策略
二、红牛整合营销策略
三、红牛奥运营销策略
四、红牛体育营销策略
第七节、战马营销策略分析
一、战马市场定位状况
二、战马营销策略分析
三、战马营销策略优化
四、区域市场策略优化
第八节、其他功能饮料营销策略分析
一、尖叫市场营销创新分析
二、佳得乐体育营销策略
三、王老吉创新营销策略
四、魔爪与电竞跨界营销
五、外星人营销策略分析
第六章 2020-2022年功能饮料主要企业经营状况分析
第一节、可口可乐公司
一、企业发展概况
二、企业布局动态
三、2020财年企业经营状况分析
四、2021财年企业经营状况分析
五、2022财年企业经营状况分析
第二节、百事可乐公司
一、企业发展概况
二、企业布局动态
三、2020财年企业经营状况分析
四、2021财年企业经营状况分析
五、2022财年企业经营状况分析
第三节、统一企业中国控股有限公司
一、企业发展概况
二、企业布局动态
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
五、2022年企业经营状况分析
第四节、大冢制药（Otsuka Holdings Company Limited）
一、企业发展概况
二、宝矿力水特发展状况
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
五、2022年企业经营状况分析
第五节、东鹏饮料（集团）股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业发展动态
三、经营效益分析
四、业务经营分析
五、财务状况分析
六、核心竞争力分析
七、公司发展战略
八、未来前景展望
第六节、农夫山泉股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业新品动态
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
第七节、红牛
一、企业发展概况
二、中国市场布局
三、企业布局动态
四、企业经营状况
第七章 2020-2022年功能饮料市场替代产品的发展状况
第一节、碳酸饮料
一、基本概念介绍
二、行业产量规模
三、产量区域分布
四、行业发展前景
第二节、果汁饮料
一、市场销售规模
二、市场竞争格局
三、品牌力指数排名
第三节、含乳饮料
一、基本概念介绍
二、制造工艺解析
三、产业链条结构
四、市场规模状况
五、行业竞争格局
六、行业进入壁垒
七、行业发展前景
第四节、包装饮用水
一、市场规模状况
二、行业产量规模
三、区域格局分析
四、市场发展趋势
第八章 2024-2029年功能饮料市场前景及趋势分析
第一节、软饮料行业发展前景分析
一、市场发展方向
二、企业转型展望
三、行业发展趋势
第二节、功能饮料行业发展前景展望
一、行业发展前景
二、行业发展展望
三、产品创新趋势
第三节、2024-2029年中国功能饮料行业预测分析
一、2024-2029年中国功能饮料行业影响因素分析
二、2024-2029年中国功能饮料行业市场规模预测
三、2024-2029年中国能量饮料销售额预测
附录
附录一：中华人民共和国食品安全法（2021年修正）
图表目录
图表1 碳酸饮料的感官指标
图表2 碳酸饮料的理化指标
图表3 各种饮料的糖酸及香精用量
图表4 配料中甜酸比数据
图表5 某种桔子汽水配方设计
图表6 果蔬汁的工艺流程
图表7 果汁的灌装方法、杀菌温度、灌装温度、包装容器、流通温度及货架期
图表8 运动饮料与其它饮料的比较
图表9 2011-2020年全球软饮料市场规模
图表10 2011-2020年全球软饮料销量统计
图表11 2020年全球软饮料产品结构（按销售额）
图表12 2020年全球软饮料区域分布（按销售量）
图表13 2020年全球软饮料按国家分布情况（按销售量）
图表14 2020年全球软饮料企业市场占有率（按销售量）
图表15 中国软饮料行业发展历程
图表16 2011-2020年中国软饮料市场规模及增长率
图表17 2011-2020年中国软饮料销量及增长率
图表18 2020年中国软饮料行业主要细分市场结构（按销售额）
图表19 2015-2020年中国软饮料细分市场复合增长率
图表20 软饮料整体消费频次
图表21 各年龄段软饮料消费频次
图表22 2021年软饮料主要消费品类
图表23 不同性别消费者消费品类差异
图表24 主要软饮料品类购买场景
图表25 主要软饮料品类饮用场景
图表26 2020-2022年全国软饮料产量趋势图
图表27 2020年全国软饮料产量数据
图表28 2021年全国软饮料产量数据
图表29 2022年全国软饮料产量数据
图表30 软饮料行业竞争模型
图表31 2016-2021年中国软饮料相关企业注册数量
图表32 中国软饮料相关企业数量省份Top6
图表33 国际与国产品牌势力地图
图表34 2010-2023年软饮料国产品牌与国际品牌市场份额变化趋势
图表35 2015-2020年软饮料国产品牌Top10与国际品牌Top10市场份额
图表36 新兴软饮料销售渠道占比逐步上升
图表37 各级城市软饮料消费渠道分布（一）
图表38 各级城市软饮料消费渠道分布（二）
图表39 2006-2020年美国能量饮料终端规模及增速
图表40 1960-2020年美国人口年龄结构
图表41 2007-2025年泰国能量饮料市场销量及预测
图表42 2012-2021年泰国各能量饮料品牌市占率
图表43 2016-2021年中国功能饮料市场规模
图表44 2021年中国功能饮料细分品类销售额占比
图表45 国内主要功能饮料企业概况
图表46 2016-2021年中国功能饮料相关企业注册数量
图表47 2015-2020年中国软饮料中高价格带品类
图表48 东鹏特饮维生素功能饮料
图表49 中沃人参精气神植物能量饮品
图表50 运动饮料功能时点及功能概述
图表51 2014-2024年中国运动饮料市场规模预测
图表52 2021年中国运动饮料销售额TOP品牌
图表53 2007-2021年中国能量饮料销售额及增速
图表54 2007-2021年中国能量饮料销量及同比增速
图表55 2020年中国能量饮料行业竞争梯队
图表56 2019-2020年能量饮料市场集中度
图表57 2012-2021年中国能量饮料市场竞争格局情况（销售额口径）
图表58 2020-2021年中国与发达地区国家人均能量饮料消费量对比
图表59 2020-2021年中国与发达地区国家能量饮料销售单价对比
图表60 2014-2020年中国茶饮料行业零售量及增速
图表61 2020年中国茶饮料细分市场结构占比情况
图表62 植物蛋白饮料行业特征
图表63 2015-2020年中国植物蛋白饮料市场规模
图表64 2020年中国植物蛋白饮料产品细分市场结构
图表65 中国植物蛋白饮料细分行业情况及代表企业表
图表66 2020年中国植物蛋白饮料消费者年龄与性别分布
图表67 2020年中国植物蛋白饮料消费者城市分布
图表68 2020年中国植物蛋白饮料消费者特征分布情况
图表69 中国植物蛋白饮料人均消费量对比情况
图表70 2014-2024年中国维生素饮料市场规模预测
图表71 如何进入有效细分市场
图表72 每250ML功能饮料定价
图表73 每500ML功能饮料定价
图表74 2019-2020财年可口可乐公司综合收益表
图表75 2020-2021财年可口可乐公司综合收益表
图表76 2021-2022财年可口可乐公司综合收益表
图表77 2019-2020财年百事可乐公司综合收益表
图表78 2019-2020财年百事可乐公司收入分地区资料
图表79 2020-2021财年百事可乐公司综合收益表
图表80 2020-2021财年百事可乐公司收入分地区资料
图表81 2021-2022财年百事可乐公司综合收益表
图表82 2019-2020年统一企业中国综合收益表
图表83 2019-2020年统一企业中国收入分产品资料
图表84 2020-2021年统一企业中国综合收益表
图表85 2020-2021年统一企业中国收入分产品资料
图表86 2021-2022年统一企业中国综合收益表
图表87 2021-2022年统一企业中国收入分产品资料
图表88 2019-2020年大冢制药综合收益表
图表89 2019-2020年大冢制药分部资料
图表90 2019-2020年大冢制药收入分地区资料
图表91 2020-2021年大冢制药综合收益表
图表92 2020-2021年大冢制药分部资料
图表93 2020-2021年大冢制药收入分地区资料
图表94 2021-2022年大冢制药综合收益表
图表95 2021-2022年大冢制药分部资料
图表96 东鹏特饮企业发展历程
图表97 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司总资产及净资产规模
图表98 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司营业收入及增速
图表99 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司净利润及增速
图表100 2021年东鹏饮料（集团）股份有限公司主营业务分行业、产品
图表101 2021年东鹏饮料（集团）股份有限公司主营业务分地区
图表102 2021年东鹏饮料（集团）股份有限公司主营业务分销售模式
图表103 2021-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司主营业务分地区
图表104 2021-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司主营业务分产品
图表105 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司营业利润及营业利润率
图表106 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司净资产收益率
图表107 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司短期偿债能力指标
图表108 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司资产负债率水平
图表109 2019-2022年东鹏饮料（集团）股份有限公司运营能力指标
图表110 2019-2020年农夫山泉综合收益表
图表111 2019-2020年农夫山泉分部资料
图表112 2020-2021年农夫山泉综合收益表
图表113 2020-2021年农夫山泉分部资料
图表114 红牛在中国市场各省份的分支机构分布
图表115 2015-2021年中国碳酸饮料类（汽水）产量及增长率
图表116 2021年各季度中国碳酸饮料类（汽水）七大区产量统计图
图表117 2021年中国碳酸饮料类（汽水）产量大区占比统计图
图表118 2021年中国碳酸饮料类（汽水）各省市每月产量排行榜
图表119 2017-2021年中国果汁饮料市场规模
图表120 中国果汁饮料市场竞争格局
图表121 2012-2021年中国功能饮料行业CR3及CR5
图表122 2022年中国品牌力指数果汁/果味饮料/蔬菜汁品牌排名细分指标
图表123 2022年中国品牌力指数果汁/果味饮料/蔬菜汁品牌排行榜
图表124 含乳饮料行业分类
图表125 咖啡型乳饮料的工艺流程
图表126 发酵型乳酸菌饮料工艺流程
图表127 含乳饮料产业链
图表128 2011-2020年中国乳制品市场规模及增长情况
图表129 含乳饮料企业分类
图表130 含乳饮料行业主要壁垒
图表131 2015-2021年中国包装饮用水类产量及增长率统计图
图表132 2021年各季度中国包装饮用水类七大区产量统计图
图表133 2021年中国包装饮用水类产量大区占比统计图
图表134 2024-2029年中国功能饮料行业市场规模预测
图表135 2024-2029年中国能量饮料销售额预测
图表136 感官要求
图表137 理化指标
