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第一章 2021年中国白菜行业运行情况 14
第一节 2021年中国白菜行业运行情况 14
一、企业数量结构分析 14
二、行业生产规模分析 14
三、在国民经济中的地位 15
(一)在第二产业中的地位 15
(二)在GDP中的地位 16
四、分布情况 16
第二节 2021年中国白菜行业供给分析 17
一、需求变化因素 17
二、厂商产能因素 18
(一)每棵“胶白”都贴有唯一编码 18
(二)限价销售保护市场与菜农 19
(三)整合基地促进产业健康规模发展 19
三、原料供给状况 20
四、技术水平提高 20
五、政策变动因素 20
第三节 2021年中国白菜行业需求分析 21
一、下游行业的发展 21
二、产品价格因素 22
三、产品替代因素 22
四、关联行业发展因素 23
第二章 2017-2021年中国白菜行业运行环境分析 24
第一节 国内宏观经济形势分析 24
一、国民生产总值(GDP) 24
二、工业生产与效益情况 25
三、固定资产投资情况 27
四、财政与金融 28
五、对外贸易发展情况 30
六、消费物价指数情况 32
第二节 国内宏观调控政策分析 33
第三节 国内白菜行业政策分析 34
一、行业具体政策 34
(一)切实强化“菜篮子”市长负责制 34
(二)加强蔬菜生产基地建设 35
(三)改善蔬菜流通设施条件 35
(四)落实和完善“绿色通道”政策 35
(五)提高蔬菜产销组织化程度 35
(六)强化蔬菜信息体系建设 35
二、中经产业研究所：政策特点与影响 36
第三章 2021年中国白菜行业上游分析 37
第一节 种子 37
一、市场需求规模 37
二、企业(行业代表企业) 38
(一)公司品牌、理念及荣誉 39
(二)种子生产与检验 39
(三)产品研发和试验 39
第二节 化肥 40
一、市场需求规模 40
(一)化肥需求的增长 40
(二)化肥市场的四大特点 40
(三)影响化肥需求的因素 41
1、发展战略的影响 41
2、农民收入增长预期 41
3、化肥资源量的供应情况 41
4、技术进步因素预期 42
5、植物的吸收效率 42
二、企业(行业代表企业) 43
第三节 农药 47
一、市场需求规模 47
二、企业(行业代表企业) 48
第四章 2021年中国白菜行业下游分析 50
第一节 白菜加工 50
一、市场需求规模 50
(一)腌制菜 50
(二)脱水菜 51
(三)速冻菜 52
(四)罐藏菜 52
(五)蔬菜汁 53
(六)新型蔬菜食品 53
二、企业(行业代表企业) 54
第二节 超市 54
一、市场需求规模 54
(一)农超对接 55
(二)线上业务 55
(三)软服务 56
(四)会员制度 56
(五)品牌细化 57
(六)上市 57
(七)整合 58
(八)自有品牌 58
二、企业(行业代表企业) 59
第三节 餐饮 60
一、市场需求规模 60
二、企业(行业代表企业) 61
第五章 2017-2021年国内白菜行业整体运行状况 63
第一节 白菜行业产销分析 63
第二节 白菜行业盈利能力分析 64
第三节 白菜行业偿债能力分析 64
第四节 白菜行业营运能力分析 65
第六章 白菜行业价格分析 67
第七章 白菜市场环境分析 70
第一节 消费者分析 70
一、物价因素拉高食品消费支出 70
二、健康意识不断增强 70
三、家庭设备用品及服务不断增加 70
四、交通通信消费持续增长 71
五、教育文化娱乐消费支出保持增长 71
六、其它商品和服务消费高速增长 71
第二节 竞争者分析 71
一、行业的角度 72
(一)现有厂商 72
(二)潜在加入者 72
(三)替代品厂商 72
二、市场方面 72
(一)品牌竞争者 72
(二)行业竞争者 73
(三)需要竞争者 73
(四)消费竞争者 73
三、企业所处的竞争地位 73
(一)市场领导者 73
(二)市场挑战者 74
(三)市场追随者 74
(四)市场补缺者 74
第八章 白菜市场营销策略 75
第一节 品牌策略 75
第二节 形象策略 76
第三节 产品策略 76
第四节 定价策略 77
第五节 促销策略 77
一、推式策略 78
二、拉式策略 78
第九章 白菜行业国际市场运行分析 80
第一节 国际市场概述 80
第二节 白菜行业主要国家分析 80
第十章 白菜行业重点企业分析 82
第一节 青岛市仁兆蔬菜食品有限公司 82
一、企业发展概况 82
二、2017-2021年公司财务分析 82
(一)企业偿债能力分析 82
1、资产负债率 82
2、产权比率 83
(二)企业运营能力分析 84
1、固定资产周转次数 84
2、流动资产周转次数 85
3、总资产周转次数 86
三、2017-2021年公司经营状况 87
四、发展规划及前景展望 88
第二节 乳山裕荣食品有限公司 88
一、企业发展概况 88
二、2017-2021年公司财务分析 单位 89
(一)企业偿债能力分析 89
1、资产负债率 89
2、产权比率 90
3、已获利息倍数 90
(二)企业运营能力分析 91
1、固定资产周转次数 91
2、流动资产周转次数 92
3、总资产周转次数 93
三、2017-2021年公司经营状况 94
四、发展规划及前景展望 95
第三节 白土窑乡万亩大白菜种植基地 95
一、企业发展概况 95
二、2017-2021年公司财务分析 单位 96
(一)企业偿债能力分析 96
1、资产负债率 96
2、产权比率 97
3、已获利息倍数 98
(二)企业运营能力分析 99
1、固定资产周转次数 99
2、流动资产周转次数 100
3、总资产周转次数 101
三、2017-2021年公司经营状况 102
四、发展规划及前景展望 103
第四节 青岛大维食品有限公司 103
一、企业发展概况 103
二、2017-2021年公司财务分析 单位 104
(一)企业偿债能力分析 104
1、资产负债率 104
2、产权比率 105
3、已获利息倍数 106
(二)企业运营能力分析 107
1、固定资产周转次数 107
2、流动资产周转次数 108
3、总资产周转次数 109
三、2017-2021年公司经营状况 110
四、发展规划及前景展望 111
第五节 山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地 111
一、企业发展概况 111
二、2017-2020年公司财务分析 单位 112
(一)企业偿债能力分析 112
1、资产负债率 112
2、产权比率 113
3、已获利息倍数 114
(二)企业运营能力分析 115
1、固定资产周转次数 115
2、流动资产周转次数 116
3、总资产周转次数 116
三、2017-2021年公司经营状况 117
四、发展规划及前景展望 118
第六节 青岛杰凯食品有限公司 119
一、企业发展概况 119
二、2017-2021年公司财务分析 单位 120
(一)企业偿债能力分析 120
1、资产负债率 120
2、产权比率 121
3、已获利息倍数 121
(二)企业运营能力分析 122
1、固定资产周转次数 122
2、流动资产周转次数 123
3、总资产周转次数 124
三、2017-2021年公司经营状况 125
四、发展规划及前景展望 126
第七节 安丘国丰食品有限公司 127
一、企业发展概况 127
二、2017-2021年公司财务分析 单位 127
(一)企业偿债能力分析 127
1、资产负债率 127
2、产权比率 128
3、已获利息倍数 129
(二)企业运营能力分析 130
1、固定资产周转次数 130
2、流动资产周转次数 131
3、总资产周转次数 132
三、2017-2021年公司经营状况 133
四、发展规划及前景展望 134
第八节 山东省莒县东莒集团 135
一、企业发展概况 135
二、2017-2021年公司财务分析 单位 135
(一)企业偿债能力分析 135
1、资产负债率 135
2、产权比率 136
3、已获利息倍数 137
(二)企业运营能力分析 138
1、固定资产周转次数 138
2、流动资产周转次数 139
3、总资产周转次数 140
三、2017-2021年公司经营状况 141
四、发展规划及前景展望 142
第十一章 白菜行业内部风险分析 143
第一节 市场竞争风险分析 143
第二节 技术水平风险分析 143
第三节 企业竞争风险分析 144
第四节 企业出口风险分析 145
第十二章 白菜行业外部风险分析 146
第一节 宏观经济环境风险分析 146
第二节 行业政策环境风险分析 146
第三节 关联行业风险分析 147
第十三章 SWOT分析 151
第一节 优势分析 151
第二节 劣势分析 151
第三节 机会分析 152
第四节 威胁分析 153
第十四章 2021-2026年行业发展趋势预测 154
第一节 国内市场预测 154
一、供给量预测 154
二、需求量预测 155
三、价格预测 156
四、增长速度预测 157
第二节 国际市场预测 157
一、供给量预测 157
二、需求量预测 158
三、价格预测 158
四、增长速度预测 159
第三节 进出口预测 159
一、出口量预测 159
二、进口量预测 160
三、进出口价格预测 161
第四节 中经产业研究所研究结论 161
一、按照蔬菜产业化发展的要求组织蔬菜生产 162
二、以市场为导向，实现资源与市场的对接，变资源优势为市场优势 162
三、正确处理龙头企业与蔬菜生产基地之间的关系，因地制宜地建设基地 162
四、加强蔬菜加工环节的经营管理，提升蔬菜加工能力 163
五、加强蔬菜生产标准化建设 163
图表目录
图表 1：2021年我国白菜行业产值在第二产业中所占的地位 14
图表 2：2021年我国白菜行业在GDP中所占的地位 15
图表 3：我国白菜种植区域分布 16
图表 4：2017-2021年我国白菜行业需求及增长对比 17
图表 5：2017-2021年我国季度GDP增长率 23
图表 6：2017-2021年三大产业增加值季度同比增长变化 24
图表 7：2017-2021年工业增加值月度同比增长率 25
图表 8：2017-2021年固定资产投资完成额月度累计同比增长率 27
图表 9：2017-2021年月度财政收支情况 29
图表 10：2017-2021年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率 30
图表 11：2017-2021年居民消费价格指数 31
图表 12：2017-2021年我国白菜行业产值及增长对比 62
图表 13：2017-2021年我国白菜行业销售毛利率及增长对比图 63
图表 14：2017-2021年我国白菜行业资产负债率及增长对比图 64
图表 15：2017-2021年我国白菜行业总资产周转率及增长对比图 64
图表 17：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司资产负债率变化情况 81
图表 18：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司产权比率变化情况 82
图表 19：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司固定资产周转次数情况 83
图表 20：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司流动资产周转次数变化情况 84
图表 21：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司总资产周转次数变化情况 85
图表 22：近3年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司销售毛利率变化情况 86
图表 23：近3年乳山裕荣食品有限公司资产负债率变化情况 88
图表 24：近3年乳山裕荣食品有限公司产权比率变化情况 89
图表 25：近3年乳山裕荣食品有限公司已获利息倍数变化情况 90
图表 26：近3年乳山裕荣食品有限公司固定资产周转次数情况 91
图表 27：近3年乳山裕荣食品有限公司流动资产周转次数变化情况 92
图表 28：近3年乳山裕荣食品有限公司总资产周转次数变化情况 93
图表 29：近3年乳山裕荣食品有限公司销售毛利率变化情况 93
图表 30：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地资产负债率变化情况 95
图表 31：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地产权比率变化情况 96
图表 32：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地已获利息倍数变化情况 97
图表 33：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地固定资产周转次数情况 98
图表 34：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地流动资产周转次数变化情况 99
图表 35：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地总资产周转次数变化情况 100
图表 36：近3年白土窑乡万亩大白菜种植基地销售毛利率变化情况 101
图表 37：近3年青岛大维食品有限公司资产负债率变化情况 103
图表 38：近3年青岛大维食品有限公司产权比率变化情况 104
图表 39：近3年青岛大维食品有限公司已获利息倍数变化情况 105
图表 40：近3年青岛大维食品有限公司固定资产周转次数情况 106
图表 41：近3年青岛大维食品有限公司流动资产周转次数变化情况 107
图表 42：近3年青岛大维食品有限公司总资产周转次数变化情况 108
图表 43：近3年青岛大维食品有限公司销售毛利率变化情况 109
图表 44：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地资产负债率变化情况 111
图表 45：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地产权比率变化情况 112
图表 46：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地已获利息倍数变化情况 113
图表 47：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地固定资产周转次数情况 114
图表 48：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地流动资产周转次数变化情况 115
图表 49：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地总资产周转次数变化情况 116
图表 50：近3年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地销售毛利率变化情况 117
图表 51：近3年青岛杰凯食品有限公司资产负债率变化情况 119
图表 52：近3年青岛杰凯食品有限公司产权比率变化情况 120
图表 53：近3年青岛杰凯食品有限公司已获利息倍数变化情况 121
图表 54：近3年青岛杰凯食品有限公司固定资产周转次数情况 122
图表 55：近3年青岛杰凯食品有限公司流动资产周转次数变化情况 123
图表 56：近3年青岛杰凯食品有限公司总资产周转次数变化情况 124
图表 57：近3年青岛杰凯食品有限公司销售毛利率变化情况 124
图表 58：近3年安丘国丰食品有限公司资产负债率变化情况 126
图表 59：近3年安丘国丰食品有限公司产权比率变化情况 127
图表 60：近3年安丘国丰食品有限公司已获利息倍数变化情况 128
图表 61：近3年安丘国丰食品有限公司固定资产周转次数情况 129
图表 62：近3年安丘国丰食品有限公司流动资产周转次数变化情况 130
图表 63：近3年安丘国丰食品有限公司总资产周转次数变化情况 131
图表 64：近3年安丘国丰食品有限公司销售毛利率变化情况 132
图表 65：近3年山东省莒县东莒集团资产负债率变化情况 134
图表 66：近3年山东省莒县东莒集团产权比率变化情况 135
图表 67：近3年山东省莒县东莒集团已获利息倍数变化情况 136
图表 68：近3年山东省莒县东莒集团固定资产周转次数情况 137
图表 69：近3年山东省莒县东莒集团流动资产周转次数变化情况 138
图表 70：近3年山东省莒县东莒集团总资产周转次数变化情况 139
图表 71：近3年山东省莒县东莒集团销售毛利率变化情况 140
图表 72：2021-2026年我国白菜行业产值预测图 153
图表 73：2021-2026年我国白菜行业需求预测图 154
图表 74：2021-2026年我国白菜行业出口额预测图 158
图表 75：2021-2026年我国白菜行业进口额预测图 159
表格目录
表格 1：2017-2021年我国白菜行业需求及增长情况 18
表格 2：2017-2021年国内财政收支情况 29
表格 3：2017-2021年我国白菜行业产值及增长情况 64
表格 4：2017-2021年我国白菜行业销售毛利率及增长情况 65
表格 5：2017-2021年我国白菜行业资产负债率及增长情况 65
表格 6：2017-2021年我国白菜行业总资产周转率及增长情况 66
表格 7：大白菜价格(批发价格)行情 各地市场大白菜报价 68
表格 8：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司资产负债率变化情况 83
表格 9：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司产权比率变化情况 84
表格 10：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司固定资产周转次数情况 85
表格 11：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司流动资产周转次数变化情况 86
表格 12：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司总资产周转次数变化情况 87
表格 13：近4年青岛市仁兆蔬菜食品有限公司销售毛利率变化情况 88
表格 14：近4年乳山裕荣食品有限公司资产负债率变化情况 90
表格 15：近4年乳山裕荣食品有限公司产权比率变化情况 91
表格 16：近4年乳山裕荣食品有限公司已获利息倍数变化情况 91
表格 17：近4年乳山裕荣食品有限公司固定资产周转次数情况 92
表格 18：近4年乳山裕荣食品有限公司流动资产周转次数变化情况 93
表格 19：近4年乳山裕荣食品有限公司总资产周转次数变化情况 94
表格 20：近4年乳山裕荣食品有限公司销售毛利率变化情况 95
表格 21：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地资产负债率变化情况 97
表格 22：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地产权比率变化情况 98
表格 23：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地已获利息倍数变化情况 99
表格 24：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地固定资产周转次数情况 100
表格 25：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地流动资产周转次数变化情况 101
表格 26：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地总资产周转次数变化情况 102
表格 27：近4年白土窑乡万亩大白菜种植基地销售毛利率变化情况 103
表格 28：近4年青岛大维食品有限公司资产负债率变化情况 105
表格 29：近4年青岛大维食品有限公司产权比率变化情况 106
表格 30：近4年青岛大维食品有限公司已获利息倍数变化情况 107
表格 31：近4年青岛大维食品有限公司固定资产周转次数情况 108
表格 32：近4年青岛大维食品有限公司流动资产周转次数变化情况 109
表格 33：近4年青岛大维食品有限公司总资产周转次数变化情况 110
表格 34：近4年青岛大维食品有限公司销售毛利率变化情况 111
表格 35：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地资产负债率变化情况 113
表格 36：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地产权比率变化情况 114
表格 37：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地已获利息倍数变化情况 115
表格 38：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地固定资产周转次数情况 116
表格 39：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地流动资产周转次数变化情况 117
表格 40：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地总资产周转次数变化情况 117
表格 41：近4年山东省日照市莒县无公害大型瓜菜批发基地销售毛利率变化情况 118
表格 42：近4年青岛杰凯食品有限公司资产负债率变化情况 121
表格 43：近4年青岛杰凯食品有限公司产权比率变化情况 122
表格 44：近4年青岛杰凯食品有限公司已获利息倍数变化情况 122
表格 45：近4年青岛杰凯食品有限公司固定资产周转次数情况 123
表格 46：近4年青岛杰凯食品有限公司流动资产周转次数变化情况 124
表格 47：近4年青岛杰凯食品有限公司总资产周转次数变化情况 125
表格 48：近4年青岛杰凯食品有限公司销售毛利率变化情况 126
表格 49：近4年安丘国丰食品有限公司资产负债率变化情况 128
表格 50：近4年安丘国丰食品有限公司产权比率变化情况 129
表格 51：近4年安丘国丰食品有限公司已获利息倍数变化情况 130
表格 52：近4年安丘国丰食品有限公司固定资产周转次数情况 131
表格 53：近4年安丘国丰食品有限公司流动资产周转次数变化情况 132
表格 54：近4年安丘国丰食品有限公司总资产周转次数变化情况 133
表格 55：近4年安丘国丰食品有限公司销售毛利率变化情况 134
表格 56：近4年山东省莒县东莒集团资产负债率变化情况 136
表格 57：近4年山东省莒县东莒集团产权比率变化情况 137
表格 58：近4年山东省莒县东莒集团已获利息倍数变化情况 138
表格 59：近4年山东省莒县东莒集团固定资产周转次数情况 139
表格 60：近4年山东省莒县东莒集团流动资产周转次数变化情况 140
表格 61：近4年山东省莒县东莒集团总资产周转次数变化情况 141
表格 62：近4年山东省莒县东莒集团销售毛利率变化情况 142
表格 63：2021-2026年我国白菜行业产值预测结果 155
表格 64：2021-2026年我国白菜行业需求预测结果 156
表格 65：2021-2026年我国白菜行业出口额预测结果 161
表格 66：2021-2026年我国白菜行业进口额预测结果 161

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