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第一章巧克力行业界定和分类14
第一节行业定义14
第二节行业起源14
第三节行业分类15
第二章巧克力行业国内外发展概述19
第一节全球巧克力行业发展概况19
一、全球巧克力行业发展现状19
二、主要国家和地区发展状况21
三、全球巧克力行业发展趋势24
第二节中国巧克力行业发展概况25
一、中国巧克力行业发展历程与现状25
二、中国巧克力行业发展中存在的问题27
第三章2016-2018年中国巧克力行业发展环境分析28
第一节宏观经济环境28
第二节国内政治环境29
第三节国际贸易环境29
第四节巧克力行业政策环境30
第五节巧克力行业技术环境33
第四章我国巧克力行业运行现状分析34
第一节巧克力市场总体概况34
一、我国巧克力市场发展现状34
二、我国巧克力市场的发展特征34
三、我国巧克力市场的营销模式35
四、中国成为全球第二大巧克力市场36
第二节巧克力消费市场分析37
一、大城市中产阶级是主要消费群体37
二、黑巧克力消费增长强劲37
三、国外品牌占据市场37
四、消费需求呈现多样化38
五、巧克力市场消费者调查分析39
第三节巧克力市场品牌分析44
一、国内外巧克力企业品牌的优劣势对比44
二、中国巧克力市场的品牌之争46
三、本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析47
四、我国巧克力品牌发展前景光明49
第五章中国巧克力行业整体运行指标分析52
第一节中国巧克力行业总体规模分析52
一、企业数量结构分析52
二、人员规模状况分析55
三、行业资产规模分析56
四、行业市场规模分析57
第二节中国巧克力行业产销情况分析58
一、中国巧克力行业工业总产值58
二、中国巧克力行业工业销售产值60
三、中国巧克力行业产销率61
第三节中国巧克力行业财务指标总体分析62
一、行业盈利能力分析62
二、行业偿债能力分析65
三、行业营运能力分析67
四、行业发展能力分析70
第六章2018-2024年中国巧克力市场供需形势分析75
第一节巧克力行业生产分析75
一、产品及原材料进口、自有比例75
二、国内产品及原材料生产基地分布76
三、产品及原材料产业集群发展分析78
四、原材料市场情况分析80
第二节中国巧克力市场供需分析81
一、中国巧克力行业供给情况81
二、中国巧克力行业需求情况82
三、中国巧克力行业供需平衡分析86
第三节巧克力产品市场应用及需求预测86
一、巧克力产品应用市场总体需求分析86
二、2018-2024年巧克力行业需求量预测90
第七章巧克力行业进出口结构及面临的机遇与挑战92
第一节巧克力行业进出口市场分析92
一、巧克力行业进出口综述92
二、巧克力行业出口市场分析96
三、巧克力行业进口市场分析99
第二节中国巧克力出口面临的挑战及对策102
一、中国巧克力出口面临的挑战102
二、中国巧克力行业未来出口展望104
三、中国巧克力产品出口对策104
四、巧克力行业进出口前景及建议105
第八章2018-2024年巧克力行业竞争形势及策略108
第一节巧克力行业竞争结构分析108
一、现有企业间竞争108
二、潜在进入者分析109
三、替代品威胁分析109
四、供应商议价能力109
五、客户议价能力109
第二节巧克力行业集中度分析109
一、市场集中度分析109
二、企业集中度分析112
三、区域集中度分析114
四、集中度变化趋势116
第三节巧克力行业SWOT分析119
一、巧克力行业优势分析119
二、巧克力行业劣势分析119
三、巧克力行业机会分析119
四、巧克力行业威胁分析120
第四节中国巧克力行业竞争力分析120
一、中国巧克力行业品牌竞争格局120
二、我国巧克力行业竞争力剖析121
三、国内巧克力企业竞争能力提升途径123
第五节巧克力行业竞争格局分析123
一、国内外巧克力竞争分析123
二、我国巧克力市场竞争分析130
第六节巧克力市场竞争策略分析132
一、产品策略133
二、品牌策略133
三、技术策略134
四、推广策略135
第九章2018-2024年巧克力行业领先企业经营形势分析136
第一节玛氏食品（中国）有限公司136
一、企业发展概况分析136
二、企业产品结构分析136
三、企业技术水平分析137
四、企业经营模式分析137
五、企业经济指标分析139
六、企业竞争优势分析139
七、企业最新发展动向140
第二节中粮金帝食品（深圳）有限公司140
一、企业发展概况分析140
二、企业产品结构分析140
三、企业经营模式分析141
四、企业竞争优劣势分析141
五、企业发展战略分析142
第三节好时食品国际贸易（上海）有限公司144
一、企业发展概况分析144
二、企业产品结构分析144
三、企业竞争优劣势分析144
四、企业最新发展动向145
第四节亿滋食品企业管理（上海）有限公司145
一、企业发展概况分析145
二、企业产品结构分析146
三、企业技术水平分析148
四、企业经济指标分析148
五、企业最新发展动向149
第五节歌帝梵（上海）食品商贸有限公司151
一、企业发展概况分析151
二、企业产品结构分析151
三、企业技术水平分析152
四、企业经营模式分析153
五、企业竞争优势分析153
六、企业最新发展动向153
第六节明治制果食品工业（上海）有限公司154
一、企业发展概况分析154
二、企业产品结构分析155
三、企业发展历史分析155
四、企业经营模式分析156
五、企业竞争优劣势分析157
六、企业最新发展动向157
第七节莲特贸易（上海）有限公司158
一、企业发展概况分析158
二、企业产品结构分析159
三、企业技术水平分析159
四、企业经营模式分析160
五、企业竞争优势分析160
第八节雀巢（中国）有限公司160
一、企业发展概况分析160
二、企业产品结构分析161
三、企业技术水平分析161
四、企业经营模式分析163
五、企业经济指标分析164
六、企业竞争优劣势分析165
七、企业最新发展动向166
第九节上海江崎格力高食品有限公司167
一、企业发展概况分析167
二、企业产品结构分析168
三、企业技术水平分析168
四、企业经营模式分析169
五、企业竞争优劣势分析169
第十节上海金丝猴食品股份有限公司169
一、企业发展概况分析169
二、企业产品结构分析170
三、企业经营模式分析170
四、企业经济指标分析170
五、企业竞争优劣势分析171
六、企业最新发展动向171
第十章2018-2024年巧克力行业前景及趋势预测173
第一节2018-2024年巧克力市场发展前景173
一、2018-2024年巧克力市场发展潜力173
二、2018-2024年巧克力市场发展前景展望173
三、2018-2024年巧克力细分行业发展前景分析173
第二节2018-2024年巧克力市场发展趋势预测174
一、2018-2024年巧克力行业发展趋势174
二、2018-2024年中国巧克力市场规模预测175
三、2018-2024年细分市场发展趋势预测177
第三节2018-2024年中国巧克力行业供需预测178
一、2018-2024年中国巧克力行业供给特点178
二、2018-2024年中国巧克力行业产量预测178
三、2018-2024年中国巧克力市场销量预测179
四、2018-2024年中国巧克力行业需求特点180
五、2018-2024年中国巧克力行业供需平衡预测180
第四节影响企业生产与经营的关键趋势181
一、市场整合成长趋势181
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测181
三、科研开发趋势及替代技术进展182
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势183
第十一章巧克力行业风险及投资壁垒分析185
第一节巧克力行业环境风险185
一、国际经济环境风险185
二、汇率风险185
三、宏观经济风险185
四、宏观经济政策风险185
五、区域经济变化风险185
第二节产业链上下游及各关联产业风险186
第三节巧克力行业政策风险186
第四节巧克力行业市场风险187
一、市场供需风险187
二、价格风险187
三、竞争风险187
第五节进入壁垒分析187
一、政府政策187
二、资金需求187
三、规模经济188
四、产品歧异188
五、转换成本188
六、分销渠道188
第十二章高 端有关建议189
第一节巧克力行业发展前景预测189
一、用户需求变化预测189
二、竞争格局发展预测189
三、渠道发展变化预测189
四、行业总体发展前景及市场机会分析189
第二节巧克力企业营销策略191
一、价格策略191
二、渠道建设与管理策略192
三、促销策略192
四、服务策略193
五、品牌策略193
第三节巧克力企业投资机会194
一、子行业投资机会194
二、区域市场投资机会195
三、产业链投资机会195
第四节巧克力投资建议198
一、行业发展策略建议198
二、行业未来投资建议199
图表目录
图表1 不同巧克力基本构成情况18
图表2 2018年巧克力销售额10强公司20
图表3 2016-2018年3季度国内生产总值增长速度（累计同比）28
图表4 我国巧克力相关标准31
图表5 2018年中国巧克力市场上主要品牌38
图表6 消费者吃过的巧克力品牌39
图表7 消费者喜欢吃的巧克力口味40
图表8 消费者购买巧克力关注的因素41
图表9 消费者吃巧克力存在的顾虑41
图表10 消费者对巧克力的价格选择42
图表12 巧克力最能吸引消费者的要素43
图表13 消费者每月购买小巧克力的花费43
图表14 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业企业数量52
图表15 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业企业数量53
图表16 2016-2018年糖果、巧克力制造业不同规模企业数量53
图表17 2018年糖果、巧克力制造业不同规模企业数量54
图表18 2016-2018年糖果、巧克力制造业不同所有制企业总数54
图表19 2015年底糖果、巧克力制造业不同所有制企业总数55
图表20 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业从业人员平均人数55
图表21 2016-2018年糖果、巧克力制造业从业人员平均人数增长趋势图56
图表22 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业资产总额56
图表23 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业总资产增长趋势图57
图表24 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售收入57
图表25 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售收入增长趋势图58
图表26 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业工业总产值59
图表27 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业工业总产值增长趋势图59
图表28 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售产值60
图表29 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售产值增长趋势图61
图表30 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业产销率趋势图62
图表31 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售利润率趋势图63
图表32 2016-2018年糖果、巧克力制造业成本费用利润率趋势图64
图表33 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业亏损面64
图表34 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业亏损企业亏损总额65
图表35 2016-2018年糖果、巧克力制造业资产负债率对比图66
图表36 2016-2018年糖果、巧克力制造业利息保障倍数对比图67
图表37 2016-2018年糖果、巧克力制造业应收账款周转率对比图68
图表38 2016-2018年糖果、巧克力制造业总资产周转率对比图69
图表39 2016-2018年糖果、巧克力制造业流动资产周转率对比图70
图表40 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业总资产增长趋势图71
图表41 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业利润总额增长趋势图72
图表42 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业销售收入增长趋势图73
图表43 2016-2018年11月糖果、巧克力制造业资金利税率趋势图74
图表44 2018年糖果、巧克力制造业前十省市企业数量76
图表45 2018年糖果、巧克力制造业企业分布情况77
图表46 中国可可制品生产企业分布77
图表47 2016-2018年11月我国巧克力产量及增长趋势图82
图表48 中国各地区购买巧克力普及率84
图表49 中国各地区巧克力购买频率85
图表50 中国各地区巧克力购买场所占比情况85
图表51 2018年巧克力行业品牌C-BPI得分87
图表52 中国巧克力产品口味消费占比情况88
图表53 中国消费者购买巧克力关注因素情况89
图表54 2016-2018年11月中国巧克力消费量及增长情况90
图表55 中国巧克力食用频率情况91
图表56 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”按贸易额前20名国家进口情况92
图表57 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”按贸易额前20名国家占进口总额比94
图表58 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”按贸易额前20名国家出口情况94
图表59 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”按贸易额前20名国家占出口总额比96
图表60 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”出口量情况97
图表61 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”出口额情况98
图表62 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”细分产品出口量情况98
图表63 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”细分产品出口额情况99
图表64 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”进口量情况100
图表65 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”进口额情况101
图表66 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”细分产品进口量情况101
图表67 2016-2018年“巧克力及其他含可可的食品”细分产品出口额情况102
图表68 巧克力十大品牌情况110
图表69 巧克力品牌及市场占有率情况111
图表70 巧克力品牌市场占有率图112
图表71 2018年糖果、巧克力制造业不同规模企业销售额112
图表72 2018年糖果、巧克力制造业不同规模企业销售额对比图113
图表73 2018年糖果、巧克力制造业不同所有制企业销售额113
图表74 2018年糖果、巧克力制造业不同所有制企业销售额对比图114
图表75 2017年末中国糖果、巧克力制造业行业各地区资产总额114
图表76 2017年末中国糖果、巧克力制造业行业各地区资产份额对比图115
图表77 2018年中国糖果、巧克力制造业行业各地区销售额115
图表78 2018年中国糖果、巧克力制造业行业各地区销售份额对比图116
图表79 2018年巧克力行业上榜品牌C-BPI得分117
图表80 2018年C-BPI巧克力行业细分指标118
图表81 2016-2018年巧克力C-BPI变化情况118
图表82 2018年中国十大巧克力品牌排行榜120
图表83 明治制果食品工业（上海）有限公司总部情况154
图表84 明治制果食品工业（上海）有限公司情况154
图表85 2018年1-11月雀巢全球集团经营情况164
图表86 2018-2024年中国巧克力行业市场容量预测176
图表87 2018-2024年中国巧克力行业销售收入预测177
图表88 2018-2024年中国巧克力行业产量预测179
图表89 2018-2024年中国巧克力行业销量预测180
略……
专家提示：十三五规划期间，产业政策对本行业产业链有重新梳理，数据每个季度实时更新，关于报告的图表部分，以当时购买报告的最新数据为准，图表的个数或多或少，届时以实际提交报告为准，感谢关注和支持！
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